Una colonna portante della nostra storia
Doris Rohregger e i suoi 30 anni in Wörndle
È una delle colonne portanti della storia di Wörndle: Doris Rohregger lavora con noi dal 1993, quando fu proprio la titolare di allora in persona ad assumerla. Lei non aveva pianificato di diventare una commessa, né lavorare in un panificio rientrava tra le sue ambizioni. “Non che avessi molta scelta. Avevo bisogno di lavorare, qui stavano cercando, mi sono proposta per un colloquio e mi hanno assunta. Diciamo che si è trattato di un caso, ma – ogni volta che ci penso – mi rendo conto che è stata proprio una fortuna!”
Doris è originaria di Appiano sulla Strada del Vino, e in questi quasi 30 anni di carriera ha vissuto molti cambiamenti in Wörndle. Il cambio generazionale, certo, ma anche l’apertura di tutte le nuove filiali: quando Doris ha iniziato, esisteva solo quella di Caldaro Paese. Ora sono ben sette, e lei si destreggia come un abile giocoliere tra le filiali di Termeno, Ora, Caldaro e quella di viale Europa a Bolzano.
Grazie alla sua lunga esperienza non c’è angolo di Wörndle che non conosca, e per questo dà una mano anche alla direttrice Lea nella gestione e nella supervisione del lavoro nelle diverse filiali. Lei stessa cambia filiale quasi ogni settimana, ed è un prezioso aiuto per concedere una pausa o una vacanza a chi ne ha bisogno. “In tutti questi lunghi anni ho imparato a conoscere bene le filiali e soprattutto le persone che ci lavorano: mi viene quindi facile e naturale adoperarmi ovunque sia necessario – e così aiuto anche Lea ad alleggerire un po’ il suo carico di lavoro.” Quando le viene chiesto com’è possibile lavorare nella stessa azienda per 30 anni, Doris non esita un solo istante:
“Non riuscirei a trovare un altro posto di lavoro dove stare così bene. Matthias e Lea sono dei datori di lavoro fantastici, andiamo molto d’accordo, ci capiamo. Adoro lavorare con il pane, a contatto con le persone e lavorando in filiali sempre diverse non c’è spazio per la noia!”
Energia mattutina, ma meglio senza caffeina! 😉
Le filiali Wörndle aprono presto, molto presto – quella di Ora alle 06:45! – e siamo curiosi di sapere come Doris organizza la sua giornata lavorativa. “Di solito arrivo in filiale poco dopo l’apertura” – ci spiega. “Do una mano a mettere in ordine il pane ancora caldo, sistemo tutto quello che serve per iniziare la giornata e poi iniziano ad arrivare clienti: chi per un caffè, chi per la colazione e chi per prendere il pane fresco. Le ore volano, davvero!”
A dirla tutta, quello che le piace di meno del suo lavoro è mettersi alla macchina del caffè… e in un panificio con un reparto caffetteria, potrebbe essere un bel problema! Ma non per Doris: lei non si lascia scoraggiare e non ha paura di chiedere aiuto a qualche collega. Il lavoro di squadra è davvero sentito in Wörndle: “È qualcosa che percepisci subito appena entri in un luogo: se la squadra funziona ed è compatta, l’atmosfera è molto più armoniosa e piacevole. E vi assicuro che in tutte le filiali Wörndle è così! A lavoro c’è sempre un clima conviviale: ci supportiamo, scherziamo, ci divertiamo. Non potrei chiedere di più! E anche i clienti se ne accorgono, ed è per questo che amano tornare da Wörndle.”
Ci chiediamo: ma con così tante filiali e così diverse tra loro, ce ne sarà pure una preferita, no? Doris non ci deve pensare troppo: la filiale in centro a Caldaro occupa un posto speciale nel suo cuore. “È la filiale dove ho iniziato: lì ho mosso i miei primi passi professionali, lì ho imparato questo mestiere, lì mi sento sempre a casa – anche dopo 30 anni.”
Parola d’ordine? Clienti. Sono la sua più grande soddisfazione! Doris si sente gratificata se la qualità del pane e dei servizi di Wörndle vengono elogiati. “Quando poi la gente continua a tornare – quella è la conferma che stiamo lavorando davvero nel modo giusto”, sorride.
Doris ama…
E ora qualche piccola curiosità su Doris di Wörndle:
Il suo pane preferito? Non resiste alla tentazione di addentare quello ai semi di chia!
Se dovesse scegliere tra dolce o salato, non c’è dubbio: salato!
Nel tempo libero, Doris ama sciare… e quando le temperature si alzano, non dice mai di no a una salutare passeggiata all’aria aperta.
A casa, Doris ama cucinare e sperimentare con il suo forno: preferisce però mettere le mani in pasta per preparare una torta piuttosto che il pane!
Ora che è autunno consiglia di provare da Wörndle… i panini di mele! “Sono deliziosi”, commenta Doris.
Una storia che dura da 30 anni. Doris sempre allegra, sorridente ed energica. Doris sempre pronta a dare una mano e a trovare nuove idee. Doris che semplicemente c’è sempre stata, c’è e ci sarà. Per noi e con noi. Di cuore, grazie.
